Ingredients per a 1 persona:
1 rodanxa de salmó (o el peix que vulgueu)
1troç de porro
1troç de pastanaga
1/2 ceba
sal i pebre
una gota d’oli.
2 culleretes de vi blanc

Preparació:
Agafa un tros de paper d’alumini i posa-hi una gota d’oli d’oliva i al damunt les verduretes tallades en juliana, ben finetes.
Damunt el tros de salmó.Sal i pebre,i ho tapes amb un altre tros de paper d’alumini, que quedi ben tancat, com a la foto.
Amb el forn pre-escalfat a 180 graus.

Ho cous durant uns 20 o 25 minuts.